Entrées :.
Carpaccio de Boeuf,
Langouste à la Catalane,
Gratin de Fruits de Mer,
Bottarga, Caviar de Sardine aux Tomates,

Spécialités :.
Linguini au Bottarga
Tagliatelle Rouge au Caviar Beluga,
Gnocchi à la Sardaignoise,
Risotto à l'encre de seche,

Poissons & Fruits de Mer :.
Sea Bass au Fenouil et Safran,
Gratin de Poissons,
Dentex cuit au gros sel,
Moules Farcies aux Olives et Anchois,

Les Viandes :.
(Viandes importées d’Australie)
Côte de Boeuf Grillé,
Agneau Braisé au Vin (Vernaccia),
Filet de Bœuf, Sauce aux Truffes,
Magret de Canard dans sa Sauce Brune,

Légumes :.
Brocoli au Fromage Pecorino,
Gratin de Pomme de Terre et Courgettes,
Asperges au Parmesan,
Gratin d’Aubergines au Parmesan et Coulis de Tomate,

Desserts :.
Crème Catalane au Coulis de Framboise,
Tarte au Citron Meringuée,
Tiramisu
Profiteroles

Café
Illy

Salvatore's Restaurant

15 Rasada Rd. Tambol Taladyai, Phuket Town, Phuket.

Ouvert tous les jours de: 12:00 à 14:30 et de 18:30 à 23:00.
(Fermé le lundi toute la journée et dimanche midi)

Tél/Fax: 076-225 958 pour réserver.

ou par courriel : info@salvatorestaurant.com